自從懷孕以后，準(zhǔn)媽媽們對吃到肚子里的東西格外小心，常常會擔(dān)心某些食物會給胎寶寶帶來不良影響，不敢多吃，甚至碰都不敢碰。

總的來說，平時可以吃的食物大部分懷孕后也是可以吃的，大家不用過于緊張。但是以下幾類食物比較特殊，準(zhǔn)媽媽要忌口或者少吃。

孕期不能吃這些食物

以下四類食物對準(zhǔn)媽媽和胎寶寶的健康不利，大家要遠離。

煙酒

準(zhǔn)媽媽們除了不能抽煙，還要避免接觸二手煙，否則發(fā)生妊娠期高血壓、前置胎盤、胎盤早剝、胎膜早破的風(fēng)險都會增加，胎寶寶發(fā)育不良，甚至畸形的風(fēng)險也會上升，嚴重的還會發(fā)生流產(chǎn)、早產(chǎn)。

酒精也是孕期大忌，如果準(zhǔn)媽媽喝酒或吃了含有酒精的食物，可能會導(dǎo)致胎寶寶得酒精中毒綜合征，甚至影響他出生后的健康。

目前孕期沒有確定的酒精安全劑量，建議大家不要喝任何酒，也不要吃任何含有酒精的食物，包括低濃度的葡萄酒、果酒，以及酒釀、酒心巧克力等，做菜也不建議放料酒。

沒有熟透的蛋類、肉類、豆制品

蛋類、肉類和豆制品都是蛋白質(zhì)的良好來源，但吃之前一定要加熱熟透。對于不是全熟的牛排、半生的海鮮以及生魚片，都不建議準(zhǔn)媽媽吃。

• 生雞蛋含有沙門氏菌，會導(dǎo)致胃腸炎癥。

• 生的禽畜肉和海鮮可能含有大量的細菌和多種寄生蟲，容易導(dǎo)致準(zhǔn)媽媽和胎寶寶感染，增加流產(chǎn)的概率，對胎寶寶的發(fā)育也有不良的影響。

• 生的豆制品里含有植酸、蛋白酶抑制劑、植物紅細胞凝血素，這些物質(zhì)會阻礙其他營養(yǎng)成分的吸收，嚴重時還可能引起溶血。但是經(jīng)過加熱熟透后，這些物質(zhì)都會被破壞，這時候準(zhǔn)媽媽就可以放心吃了。
  

沒洗干凈的蔬菜和水果

蔬菜和水果一定要洗干凈再吃。果蔬如果沒有洗干凈，表面可能會攜帶很多種寄生蟲卵、農(nóng)藥，會引起腹瀉和寄生蟲感染，對準(zhǔn)媽媽和胎寶寶造成傷害。

大家可以在自來水的沖洗下，手動搓洗蔬菜或水果 30 秒以上，或者直接去皮，這樣能更好地去除表面的有害物質(zhì)。而我們平時經(jīng)常聽說的用鹽水、堿水、淘米水等浸泡來去除農(nóng)藥，實際上效果很有限。至于市面上在賣的果蔬清洗劑，研究顯示用它來去除農(nóng)藥殘留的效果和用清水幾乎是一樣的。

大型食肉魚類

美國食品藥品管理局建議孕婦、育齡婦女和兒童不要吃鯊魚、旗魚、鯖魚和方頭魚。

這些魚屬于大型的食肉類魚，處于自然界食物鏈的頂端。由于不斷捕食其他魚類，這些魚的體內(nèi)富集了更多的甲基汞等污染物。而甲基汞是一種強烈的神經(jīng)毒素，可能會透過胎盤影響胎寶寶的神經(jīng)發(fā)育。

這些魚的污染物比較少，建議準(zhǔn)媽媽吃：黃花魚、秋刀魚、帶魚、鰻魚、鱸魚、鯽魚、草魚等。

孕期要少吃這些食物

以下這三種食物，大家可以適當(dāng)吃一點，但不能吃太多。

甜食和含糖飲料

甜食和含糖飲料（可樂、奶茶等）味道誘人，準(zhǔn)媽媽可以偶爾吃一點解解饞。

但是它們通常含有大量的糖分，熱量高，營養(yǎng)價值低。如果吃太多很容易導(dǎo)致超重、肥胖，甚至患妊娠期糖尿病，對胎寶寶的健康也不利。

市售的甜品、甜飲料往往做成了各種顏色和口味，這些離不開色素、香精等食物添加劑。如果生產(chǎn)商的食品添加劑使用不規(guī)范或使用量超標(biāo)，也會對胎寶寶的健康造成影響。

所以懷孕期間還是要少吃甜食和含糖飲料，做菜的時候也盡量少放糖。

含有咖啡因的食物

咖啡、紅茶、綠茶、可樂、巧克力等食物中含有咖啡因，孕期如果攝入過量的咖啡因會增加流產(chǎn)的風(fēng)險，同時對胎寶寶的神經(jīng)發(fā)育也有不利的影響。

有研究發(fā)現(xiàn)，每天攝入超過 200mg 的咖啡因可以使流產(chǎn)的風(fēng)險增加近一倍。

準(zhǔn)媽媽可以適當(dāng)喝一些咖啡或濃茶，但是不要多喝。一般一杯 350ml 美式咖啡所含的咖啡因是 150mg 左右，一天最多喝一杯。

如果想了解常見食物中的咖啡因含量，可以點擊文末相關(guān)閱讀的文章做詳細了解。

深加工食物

懷孕后少吃深加工食品，如烘焙食品、罐頭、香腸、培根等肉制品、各種零食等，這些食品很多含有較高含量的糖、脂肪、鹽，添加了防腐劑、色素、人工甜味劑等食品添加劑，吃多了對健康不利。

辛辣刺激的食物

懷孕期間，大家最好不要吃太多辛辣刺激的食物，否則容易刺激胃腸道，導(dǎo)致腹瀉或者便秘等問題。

如果你特別喜歡吃辣，可以在菜里少量加點辣來增加食欲，但要把握好度，辣到大汗淋漓就不合適了。

在懷孕這樣的特殊時期，大家還是要注意飲食健康，以上提到的食物最好都不吃，畢竟對自己和胎寶寶沒有好處。

當(dāng)然，誰都有嘴饞的時候，建議選擇一些更健康的零食來滿足口腹之欲，比如堅果、水果等。